Pannen met anti-aanbaklaag zijn onmisbaar in elke keuken dankzij hun gebruiksgemak en de mogelijkheid om met minder vet te koken. Toch is het belangrijk om te weten hoe je deze pannen veilig en duurzaam kunt gebruiken, zodat je de kwaliteit behoudt en eventuele gezondheidsrisico’s vermijdt. Hier zijn enkele tips, inclusief aanbevelingen voor hoogwaardige anti-aanbakpannen.
Veilig gebruikmaken van een pan met anti-aanbaklaag
1. Vermijd hoge temperaturen
Anti-aanbaklagen kunnen beschadigd raken bij te hoge temperaturen. Kook bij voorkeur op een lage tot middelhoge warmtebron om de coating te beschermen.
2. Gebruik het juiste kookgerei
Metalen spatels of andere harde materialen kunnen krassen veroorzaken op de anti-aanbaklaag. Kies daarom voor siliconen, houten of kunststof keukengerei.
3. Laat de pan afkoelen voor het schoonmaken
Plotselinge temperatuurveranderingen kunnen de coating beschadigen. Laat de pan eerst afkoelen voordat je hem onder water afspoelt.
4. Reinig met zorg
Was anti-aanbakpannen met een zachte spons en milde afwasmiddel. Vermijd schuurmiddelen en schuursponsjes.
5. Controleer de coating regelmatig
Een beschadigde anti-aanbaklaag kan schadelijke deeltjes afgeven. Vervang je pan als je merkt dat de coating loslaat.
Aanbevolen pannen met anti-aanbaklaag
Hier zijn een paar van de beste opties voor veilige en duurzame anti-aanbakpannen:
1. KitchenAid Classic Forged Aluminium Koekenpan – Ø24cm
Deze klassieke pan van KitchenAid heeft een stevige aluminium constructie en een PFAS-vrije anti-aanbaklaag. Hij combineert elegantie met functionaliteit en is perfect voor dagelijks gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
2. COOCK Koekenpan Inductie – 1500ml
Deze pan heeft een speciale anti-aanbakcoating en is gemaakt van gerecycled aluminium. De ergonomische koudgrepen zorgen voor comfort tijdens het koken, terwijl het milieuvriendelijke materiaal een bewuste keuze ondersteunt. Verkrijgbaar in een stijlvolle turquoise-witte uitvoering en inclusief een handig e-book met recepten en tips.
3. GreenPan Padova Smokey Sky Blue Koekenpan – Ø28cm
De GreenPan Padova is een stijlvolle, PFAS-vrije pan met een duurzame keramische anti-aanbaklaag. Deze pan is geschikt voor inductie en biedt uitstekende prestaties zonder schadelijke chemicaliën. Ideaal voor wie gezondheid en duurzaamheid hoog in het vaandel heeft.
4. Koekenpan Ø 24cm – PTFE- en PFAS-vrij
Deze pan biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is volledig vrij van PTFE en PFAS. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen en ideaal voor iedereen die op zoek is naar een veilige, veelzijdige anti-aanbakpan.
Extra tips voor langdurig gebruik
Gebruik altijd een beetje olie of boter, zelfs met een anti-aanbaklaag, om de levensduur te verlengen. Stapel daarnaast anti-aanbakpannen niet direct op elkaar; plaats een zachte doek ertussen om krassen te voorkomen.
Door deze tips te volgen en te kiezen voor een van de aanbevolen pannen, kun je veilig en verantwoord genieten van het gemak van een anti-aanbaklaag in de keuken!
Meer hulp nodig bij je keuze? Check dan ons artikel voor het kiezen van jouw nieuwe koekenpan!
