Kruidenschaar kopen? Ontdek de beste opties en gebruikstips

Waarom een kruidenschaar? 

Een kruidenschaar klinkt misschien als een overbodige luxe, maar dit handige keukentooltje kan een hoop gemak en precisie toevoegen aan je dagelijkse kookroutine. Van het netjes knippen van kruidenplantjes tot het openmaken van verpakkingen, een kruidenschaar is een multifunctionele tool die elke thuiskok eigenlijk zou moeten overwegen. Hier zijn de redenen waarom je niet zonder kunt.

 

Precies afknippen van kruidenplantjes

Verse kruiden zijn onmisbaar voor een smakelijk gerecht, en een kruidenschaar is perfect om deze met precisie te knippen. Blaadjes basilicum, peterselie, dille en koriander knip je eenvoudig los, zonder ze te pletten of te beschadigen. Dit zorgt ervoor dat de smaak behouden blijft en je kruiden er fris en aantrekkelijk uitzien op het bord.

Als je toch bezig bent, verwijder dan gelijk de gele en beschadigde bladeren, dit helpt je kruidenplantjes beter te laten groeien, aangezien beschadigde bladeren het groeiproces kunnen vertragen.

Bladeren bijknippen met je kruidenschaar

Een kruidenschaar is ook superhandig voor het bijknippen van onregelmatige bladeren van kruiden. Je kunt gemakkelijk stukken van verkleurde blaadjes verwijderen, waardoor de bladeren er netter uitzien.

Ook kan een ‘ie handig zijn bij het portioneren van kleine, zachte ingrediënten zoals dunne reepjes lente-ui of zelfs zoals rozemarijn. Door het kleine formaat en de scherpe bladen kun je zonder veel moeite kleine hoeveelheden knippen zonder snijplank, wat de schoonmaak achteraf weer sneller maakt.

Kruidenschaar met meerdere messen: handig of vervelend?

In tegenstelling tot een gewone keukenschaar heeft een kruidenschaar met meerdere messen meestal vijf of meer parallelle messen, waardoor je met één knipbeweging meerdere “sneden” tegelijk maakt. Deze schaar is vooral geschikt voor kruiden zoals bieslook en peterselie, waarbij je gelijke stuken wilt hebben

Lijkt je dit handig? Dan bespaart het wel tijd en zorgt ervoor dat de kruiden mooi en gelijkmatig worden gesneden, zonder ze te pletten. 

 

Voordelen:

• Snel – Met meerdere messen knip je kruiden veel sneller dan met een gewone schaar of mes
• Veel gemak – Eenvoudig in gebruik zonder dat je een snijplank of mes nodig hebt

Nadelen:

• Niet geschikt voor alle soorten kruiden – Kruiden met stevige stelen, zoals rozemarijn of tijm, kunnen lastig te knippen zijn. 
• Moeilijker te reinigen – Door de meerdere messen kunnen er restjes blijven hangen, waardoor schoonmaken meer tijd kost.
• Kan bot worden – Na veelvuldig gebruik kunnen de messen bot raken, wat leidt tot lelijk geknipte kruiden. Het slijpen van al die messen is een erg lastige taak

 

Een kruidenschaar met meerdere messen is een handig voor wie vaak verse kruiden gebruikt, maar vraagt wel om een juiste toepassing. Zelf raad ik aan om een klein kruidenschaartje te gebruiken, de kruiden los te knippen, en de kruiden te snijden met een scherp mes. Beter voor het plantje, je plet de kruiden niet én je hebt meer controle over het proces. 

 

Dit zijn de beste kruidenscharen

Of je nu een thuiskok bent of een professionele chef, een kruidenschaar helpt je om verse kruiden snel en gelijkmatig te knippen. Hieronder bespreken we enkele van de beste opties op de markt.

 

Gefu Kruidenschaar Botanico

De Gefu Kruidenschaar Botanico is een praktische keuze voor iedereen die vaak met verse kruiden werkt. De schaar is voorzien van 3 kruidenstrippers om de blaadjes van bijvoorbeeld rozemarijntakjes makkelijk te kunnen verwijderen. Een goede keuze voor wie efficiënt en zonder gedoe kruiden wil snijden; voor zowel rechts- als linkshandigen.

 

• Vijf messen voor snelle verwerking
• Ergonomisch handvat voor extra comfort
• Inclusief schoonmaakkammetje

 

 

Triangle Multifunctionele Kruidenschaar 

De Triangle Multifunctionele Kruidenschaar is een veelzijdige optie die niet alleen geschikt is voor kruiden, maar ook voor andere keukenklussen. Dankzij het uitneembare ontwerp kunnen de twee schaarhelften los van elkaar gebruikt worden, wat handig is voor schoonmaken en andere snijtaken. Het roestvrijstalen materiaal zorgt voor duurzaamheid, en de schaar is volledig vaatwasserbestendig.

 

• Uitneembaar ontwerp voor eenvoudig schoonmaken
• Duurzaam roestvrijstaal
• Vaatwasserbestendig

 

 

Hema RVS Huishoudschaar

Hoewel de Hema RVS Huishoudschaar niet specifiek als kruidenschaar wordt verkocht, is het een veelzijdige en betaalbare optie voor wie een simpele en stevige schaar zoekt. De roestvrijstalen messen snijden moeiteloos door verschillende ingrediënten, en de stevige handgrepen zorgen voor een comfortabele grip. Voor fijnere kruiden is een echte kruidenschaar met meerdere messen efficiënter, maar als je een alles-in-één schaar zoekt, is dit een goede keuze.

 

• Betaalbaar en veelzijdig
• Stevige roestvrijstalen messen
• Geschikt voor verschillende keukenklussen

 

 

Brabantia Tasty+ Kruidenschaar plus Kam

De Brabantia Tasty+ Kruidenschaar is niet alleen functioneel, maar ook stijlvol. Met zijn roestvrijstalen messen en ergonomisch ontworpen handgreep biedt deze schaar comfort en precisie bij het snijden van kruiden. Een handig extraatje is de meegeleverde schoonmaakkam, waarmee je eenvoudig vastzittende stukjes kruiden tussen de messen kunt verwijderen. Bovendien is dit model vaatwasserbestendig, wat het onderhoud een stuk gemakkelijker maakt.

 

• Strak design en comfortabele grip
• Meegeleverde schoonmaakkam voor eenvoudig onderhoud
• Vaatwasserbestendig

 

 

Welke kruidenschaar moet je kiezen?

Als je vaak kruiden snijdt en snelheid belangrijk vindt, is de Gefu Kruidenschaar Botanico met vijf messen een uitstekende keuze. Wil je een veelzijdigere optie die eenvoudig te reinigen is? Dan is de Triangle Multifunctionele Kruidenschaar ideaal.

Voor een budgetvriendelijke alleskunner is de Hema RVS Huishoudschaar een prima alternatief, terwijl de Brabantia Tasty+ Kruidenschaar een stijlvolle en gebruiksvriendelijke optie biedt voor wie ook design belangrijk vindt.

Welke schaar je ook kiest, een goede kruidenschaar bespaart tijd en maakt koken efficiënter.

 

Veelgestelde vragen (FAQ)

 

Wat zijn de voordelen van een kruidenschaar?

• Bespaart tijd bij het snijden van kruiden

• Zorgt voor gelijkmatige snippers

• Handig voor het direct knippen boven een pan of bord

• Vermindert verspilling van kruiden

 

Welke kruiden kan ik ermee knippen?

Je kunt ‘m gebruiken voor zachte kruiden zoals peterselie, basilicum, bieslook, koriander, munt en dille. Maar ook als je harde kruiden zoals rozemarijn en tijm gebruikt in de keuken, helpt een schaar je tijdens het koken.  

 

Hoe maak ik een kruidenschaar schoon?

Je kunt ‘m het beste op dezelfde manier schoonmaken als je je messen schoonmaakt: afspoelen onder warm water en reinigen met een sponsje. Sommige modellen zijn vaatwasmachinebestendig, maar ik raad altijd af om keukentools zoals messen en scharen in de vaatwasser te doen.

 

Waar moet ik op letten bij de aankoop van een kruidenschaar?

• Aantal messen: Sommige scharen hebben meerdere messen, wat niet voor elk doeleind handig is

• Handvat: Comfort boven alles! Houd er ook rekening mee dat je soms met natte handen zult knippen, en je dus geen “glad” handvat wilt

• Materiaal: Roestvrijstalen messen zijn de beste optie

 

Kun je een kruidenschaar ook voor andere dingen gebruiken?

Ja! Naast kruiden kun je een kruidenschaar ook gebruiken voor het knippen van sla, lente-uitjes en bijvoorbeeld nori-vellen. Maar ook ook dunne deegwaren of papier zijn niet uitgesloten.

 

Conclusie

Een kruidenschaar mag dan klein zijn, maar het is enorm veelzijdig en bespaart tijd en moeite in de keuken. Van het bijwerken van je kruidentuintje tot het precies garneren van gerechten, dit gereedschap maakt het verschil in zowel efficiëntie als presentatie. Voor iedereen die graag kookt, is het dan ook een praktische aanvulling op de keuken!

Ook op zoek naar een goede houten snijplank? Check dan ons artikel over de beste opties en het onderhoud van houten snijplanken!