Slowcooker kopen? Dit zijn de beste opties van 2025 op een rij!

Langzaam koken is dé manier om zonder stress iets heerlijks op tafel te zetten. Een goede slowcooker doet al het werk voor je: vlees wordt botermals, sauzen krijgen diepte en soepen trekken vanzelf meer smaak. Je vult de pan in de ochtend, stelt de temperatuur in en tegen etenstijd staat er een perfect gerecht klaar, zonder dat je erbij hoeft te blijven.

Maar welke slowcooker is nu echt de beste? Er zijn tientallen modellen, van eenvoudige instappers tot luxe programmeerbare varianten. In deze koopgids helpen we je kiezen. We bespreken de beste slowcookers van 2025, leggen uit waar je op moet letten bij het kopen, en geven tips voor het perfecte resultaat.

 

Wat is een slowcooker precies?

Een slowcooker is een elektrisch kookapparaat dat gerechten langzaam gaart op lage temperatuur, meestal tussen de 70 en 95 graden. Door die constante, milde hitte worden smaken dieper, blijft vlees sappig en trekken kruiden beter in. Het principe is eenvoudig: je doet alle ingrediënten in de pan, kiest een stand (laag of hoog), en laat de slowcooker urenlang zijn werk doen.

De binnenpan is meestal van keramiek en wordt omringd door een metalen behuizing met verwarmingselement. Dankzij een goed sluitende glazen deksel ontsnapt er nauwelijks warmte of vocht, waardoor gerechten niet uitdrogen.

Of je nu stoofvlees, curry, soep of pulled pork wilt maken: een slowcooker levert telkens hetzelfde resultaat: veel smaak met minimale moeite.

 

Voordelen van een slowcooker:

• Je hoeft er niet bij te blijven, ideaal voor drukke dagen

• Maakt vlees mals en groenten vol van smaak

• Energiezuiniger dan een oven of fornuis

• Perfect voor meal prep en grotere porties

• Gerechten kunnen uren warm blijven zonder te verbranden

 

De 5 beste slowcookers van 2025

Er zijn inmiddels tientallen slowcookers op de markt, van eenvoudige modellen met één draaiknop tot slimme apparaten met programmeerbare timers en aanbraadfuncties. Toch draait het bij een goede slowcooker altijd om drie dingen: gelijkmatige warmte, gebruiksgemak en smaak.

Om je te helpen kiezen hebben we de populairste modellen van dit moment bekeken op inhoud, functies, gebruikservaring en prijs-kwaliteitverhouding. Hieronder vind je de vijf beste slowcookers van 2025, geschikt voor uiteenlopende kookstijlen en budgetten: van betaalbare instappers tot geavanceerde allrounders.

 

1. MOA Slowcooker 6,5L

De MOA Slowcooker is ideaal voor wie regelmatig stoofpotten, curry’s of soepen maakt voor meerdere personen. Met zijn ruime 6,5 liter inhoud en keramische binnenpan kun je moeiteloos grote porties bereiden, perfect voor gezinnen of voor wie graag meal prept. De bediening is simpel: drie standen (laag, hoog en warmhouden) en een doorzichtige deksel zodat je het kookproces kunt volgen zonder warmte te verliezen.

De keramische binnenpan houdt de warmte goed vast en zorgt voor gelijkmatige garing, terwijl de pan en deksel gewoon in de vaatwasser kunnen. Handig: het apparaat is BPA-vrij en voelt degelijk aan, ondanks de scherpe prijs.

 

Pluspunten:

• Grote inhoud van 6,5 liter: ideaal voor gezinnen

• Keramische binnenpan met gelijkmatige warmteverdeling

• Doorzichtige deksel en eenvoudig te bedienen

• Vaatwasserbestendig en BPA-vrij

 

Minpunten:

• Geen digitale timer

• Vrij groot formaat voor kleinere keukens

   

2. Brabantia Slowcooker 6,5L

De Brabantia BBEK1083MB is een verrassend stijlvolle slowcooker die goed past in een moderne keuken. Met 6,5 liter inhoud en een warmhoudfunctie is hij ruim genoeg voor een gezin of voor meerdere dagen koken. De keramische binnenpan verdeelt de warmte gelijkmatig, en dankzij het 320 watt vermogen blijft de temperatuur stabiel — ook bij langere kooktijden.

Wat deze Brabantia onderscheidt, is de afwerking: een matzwarte behuizing met stevige grepen en een duidelijk aanwijslichtje bij de standen. Simpel maar doordacht, precies wat je van Brabantia verwacht. De pan is bovendien makkelijk schoon te maken, en de binnenpan kan gewoon in de vaatwasser.

 

Pluspunten:

• Warmhoudfunctie voor extra gebruiksgemak

• Strak design met robuuste bouwkwaliteit

• Keramische pan, makkelijk te reinigen

• Betrouwbaar merk met lange levensduur

 

Minpunten:

• Geen programmeerbare timer

• Zwaar door de dikke keramische binnenpan

 

 

3. Russell Hobbs MaxiCook 6L Searing

De Russell Hobbs MaxiCook 22750-56 is een uitstekende keuze voor wie nét iets meer uit zijn slowcooker wil halen. Het grootste voordeel: de searing-functie. Daarmee kun je vlees eerst aanbraden in dezelfde pan voordat het langzaam gaart – geen extra pannen meer nodig. De aluminium binnenpan is afneembaar en kan direct op het fornuis, wat de smaak van je stoofgerechten echt ten goede komt.

Met een inhoud van 6 liter is deze slowcooker geschikt voor gezinnen van 3 tot 5 personen. De bediening is overzichtelijk, met een digitale timer en drie warmtestanden (laag, hoog en warmhouden). De aluminium pan is bovendien licht van gewicht en makkelijk schoon te maken.

 

Pluspunten:

• Aanbraadfunctie (searing); extra smaak zonder extra pannen

• Digitale timer en warmhoudfunctie

• Ruime inhoud van 6 liter

• Aluminium pan: licht en snel schoon

 

Minpunten:

• Binnenpan niet vaatwasserbestendig

• Deksel is vrij licht

   

4. CrockPot Slow Cooker 4,7L

De CrockPot 4,7 liter is misschien wel de bekendste slowcooker op de markt, en dat is niet zonder reden. Deze programmeersbare slowcooker biedt veel gebruiksgemak: stel eenvoudig de kooktijd in, waarna het apparaat automatisch overschakelt naar de warmhoudstand. De keramische binnenpan zorgt voor een gelijkmatige garing, ideaal voor stoofpotten, curry’s en soepen.

De inhoud van 4,7 liter is groot genoeg voor stellen of kleine gezinnen. Dankzij de digitale bediening heb je volledige controle over de kookduur, zonder ingewikkelde menu’s. En met de robuuste bouwkwaliteit van Crock-Pot weet je dat hij jaren meegaat.

 

Pluspunten:

• Programmeerbare timer en automatische warmhoudfunctie

• Betrouwbare bouwkwaliteit

• Ideaal formaat voor 2–4 personen

• Keramische binnenpan en glazen deksel

 

Minpunten:

• Iets hoger geprijsd dan basis-modellen

 

 

5. Tristar VS-3915

De Tristar VS-3915 is een uitstekende keuze voor wie kennis wil maken met langzaam koken zonder veel uit te geven. Met een inhoud van 3,5 liter is dit een compact model dat ideaal is voor één- of tweepersoonsgerechten. De keramische binnenpan verdeelt de warmte goed, en de bediening is kindersimpel met drie standen: laag, hoog en warmhouden.

Ondanks het lage wattage van 180 W presteert de Tristar verrassend goed: stoofvlees, soep of curry – alles wordt gelijkmatig gegaard. De pan is uitneembaar en vaatwasserbestendig, wat het gebruiksgemak extra verhoogt.

 

Pluspunten:

• Compact en betaalbaar

• Keramische binnenpan met goede warmtespreiding

• Warmhoudfunctie

• Ideaal voor kleine huishoudens

 

Minpunten:

• Geen timer of digitale functies

• Niet geschikt voor grote porties

 

 

Waar moet je op letten bij het kopen van een slowcooker?

Niet elke slowcooker werkt hetzelfde. Het verschil tussen een goedkope basisversie en een geavanceerd model merk je vooral in gemak en controle. Hieronder lees je de belangrijkste punten om op te letten als je er één wilt kopen.

 

1. Inhoud & formaat

Slowcookers variëren meestal tussen de 3 en 6,5 liter.

 

• 3–4 liter: ideaal voor 1–2 personen of kleine porties.

• 5–6,5 liter: perfect voor gezinnen of meal prep.

  Bedenk vooraf hoeveel je meestal kookt, want een te kleine pan is frustrerend, maar een te grote warmt onnodig lang op.

 

2. Vermogen & temperatuurstanden

Het vermogen bepaalt hoe snel de pan opwarmt en op temperatuur blijft. Een vermogen tussen 180 en 320 watt is gangbaar.

De meeste slowcookers hebben drie standen: laag, hoog en warmhouden. Een paar luxe modellen bieden een digitale timer waarmee je de kooktijd precies kunt instellen.

 

3. Materiaal van de binnenpan

De binnenpan is vaak keramisch, wat zorgt voor een natuurlijke warmteverdeling en mooi resultaat bij stoofgerechten. Sommige modellen, zoals de Russell Hobbs, gebruiken aluminium pannen die ook op het fornuis kunnen worden gezet — handig om vlees aan te braden.

 

4. Deksel & condensafvoer

Een goed sluitend glazen deksel houdt warmte vast en voorkomt uitdrogen. Bij sommige duurdere modellen zit er een klein ventiel of afvoergaatje, zodat overtollig vocht kan ontsnappen. Dat maakt het eindresultaat vaak iets minder waterig.

 

5. Timer en warmhoudfunctie

Een programmeertimer is handig als je overdag weg bent: de slowcooker schakelt na de ingestelde tijd automatisch over naar warmhouden. Zo is je maaltijd altijd klaar wanneer jij thuiskomt. Modellen zonder timer blijven vaak gewoon doorpruttelen tot je ze uitzet.

 

6. Reiniging & onderhoud

Check of de binnenpan uitneembaar en vaatwasserbestendig is. Dat scheelt dagelijks poetswerk. Ook een gladde buitenkant en afneembare deksel helpen bij eenvoudig schoonmaken.

 

7. Extra functies

Nieuwere modellen bieden extra opties zoals:

 

• Searingfunctie (aanbraden in dezelfde pan)

• Sous-vide stand

• App- of digitale bediening, niet noodzakelijk, maar wel handig als je vaak en graag met je slowcooker kookt.

 

Slowcooker vs multicooker: wat is het verschil?

De termen slowcooker en multicooker worden vaak door elkaar gebruikt, maar het zijn twee verschillende apparaten. Beide kunnen langzaam garen, maar ze hebben een ander doel.

Een slowcooker is ontworpen om één ding perfect te doen: gerechten langzaam laten sudderen op lage temperatuur. De bediening is simpel, de warmteverdeling constant, en de smaakontwikkeling optimaal. Het is de ideale keuze voor stoofvlees, curry’s, soepen en pulled pork.

Een multicooker daarentegen is een echte alleskunner. Naast langzaam koken kun je er ook mee stomen, bakken, rijst koken of drukgaren (zoals een snelkookpan). Dat maakt hem veelzijdiger, maar ook iets complexer in gebruik. De resultaten bij langzaam garen zijn soms net iets minder diep van smaak, omdat de warmte anders wordt verdeeld.

 

In het kort:

Functie	Slowcooker	Multicooker
Langzaam garen	✅ Perfect	✅ Goed
Drukgaren	❌ Nee	✅ Ja
Aanbraden / sauteren	Soms	✅ Ja
Bedieningsgemak	✅ Eenvoudig	⚙️ Iets complexer
Prijs	💶 Lager	💶💶 Hoger
Smaakontwikkeling	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️	⭐️⭐️⭐️⭐️

 

Conclusie:

Wil je vooral stoofpotten of soepen maken met rijke smaken? Kies een slowcooker. Wil je één apparaat dat alles kan, van risotto tot rijst en stoofvlees? Dan past een multicooker beter bij je.

 

Slowcooker of braadpan: wat levert het lekkerste resultaat?

Veel thuiskoks twijfelen tussen een slowcooker en een braadpan. Beide zijn bedoeld om langzaam te garen, maar ze doen dat op een heel andere manier.

Een braadpan (zoals gietijzer of geëmailleerd staal) gebruik je op het fornuis of in de oven. Je kunt vlees aanbraden, afblussen en laten sudderen onder gecontroleerde hitte. Dat geeft vaak een iets intensere smaak en een stevigere structuur, maar het vraagt ook om aandacht: aanzetten, roeren, temperatuur checken.

Een slowcooker daarentegen werkt volledig automatisch. De temperatuur blijft constant, je hoeft niet te roeren en er brandt niets aan. Ideaal voor dagen waarop je geen tijd hebt om in de keuken te staan, maar wél zin hebt in comfortfood.

 

Kort samengevat:

• Braadpan: meer controle, meer handwerk, iets rijkere smaak.

• Slowcooker: minder moeite, consistent resultaat, energiezuiniger.

 

Voor de meeste thuiskoks geldt: gebruik de slowcooker doordeweeks voor gemak, en de braadpan in het weekend als je echt wilt uitpakken.

 

Wat zegt de Consumentenbond over slowcookers?

De Consumentenbond test regelmatig keukenapparaten, waaronder slowcookers. Hun belangrijkste conclusie: er zijn grote verschillen in gebruiksgemak, temperatuurstabiliteit en schoonmaakgemak. Modellen met een keramische binnenpan en warmhoudfunctie scoren over het algemeen het best, omdat ze gelijkmatig garen en weinig onderhoud vragen.

De Bond benadrukt dat je bij de keuze vooral moet letten op inhoud en bediening, niet alleen op prijs. Kleine slowcookers (3–4 liter) zijn geschikt voor stellen of éénpersoonsgerechten, terwijl grotere modellen van 6 liter of meer beter zijn voor gezinnen of meal prep.

Hoewel de Consumentenbond geen officiële “beste slowcooker” van 2025 heeft uitgeroepen, worden merken als Crock-Pot, Russell Hobbs en Brabantia vaak positief genoemd vanwege hun consistente prestaties en duurzaamheid.

 

De populairste gerechten voor de slowcooker

De kracht van een slowcooker is dat bijna elk gerecht er beter van wordt. Door de lage, constante temperatuur blijven smaken behouden en trekken kruiden diep in. Hieronder vind je de populairste gerechten die thuiskoks het vaakst in hun slowcooker maken.

 

Stoofvlees en hachee

Klassiek comfortfood dat in een slowcooker nauwelijks kan mislukken. Rundvlees wordt boterzacht, uien karamelliseren vanzelf en de saus dikt mooi in. Gebruik een stevige vleessoort zoals runderlappen of sukade, en laat het minimaal zes uur sudderen.

 

Pulled chicken of pulled pork

Het populairste gerecht voor wie net begint met langzaam koken. Met een beetje bouillon, ui, knoflook en barbecuesaus maak je in 4 tot 6 uur perfect draadjesvlees. Lekker op broodjes, taco’s of door pasta.

 

Rendang en curry’s

Aziatische stoofgerechten komen in een slowcooker echt tot hun recht. Kokosmelk, gember, laos en citroengras trekken langzaam in het vlees of de groenten, waardoor je diepe, volle smaken krijgt zonder dat iets aanbrandt.

 

Soepen en bouillons

Van erwtensoep tot pompoensoep — alles wat lang mag trekken, wordt beter in een slowcooker. De smaken ontwikkelen zich langzaam, en groenten blijven stevig maar gaar. Ook ideaal voor zelfgemaakte bouillon.

 

Vegetarische gerechten

Niet alleen vleesgerechten profiteren van langzaam garen. Peulvruchten, linzen en wortelgroenten krijgen meer smaak en structuur. Probeer eens een vegetarische chili, curry of stoofpot met zoete aardappel en kikkererwten.

 

Tips voor het beste resultaat met je slowcooker

Langzaam koken is simpel, maar er zijn een paar trucjes waarmee je gerechten nóg beter maakt. Met deze tips haal je het maximale uit je slowcooker:

 

Braad vlees eerst kort aan.

Even aanzetten in een pan of, bij modellen met searingfunctie, direct in de slowcooker. Dat geeft extra smaak en kleur aan stoofvlees of kip.

 

Gebruik minder vocht dan normaal.

Omdat er nauwelijks verdamping is, blijft alles sappig. Voeg liever iets te weinig bouillon toe dan te veel — je kunt later altijd nog bijvullen.

 

Vul de pan niet te vol.

Driekwart is ideaal.

 

Leg stevige groenten onderin.

Wortel, aardappel en ui garen trager dan vlees, dus die kunnen het best onderin de pan.

 

Laat het deksel dicht.

Elke keer dat je het opent, verlies je warmte en verleng je de kooktijd.

 

Kruiden pas aan het einde.

Verse kruiden als basilicum en peterselie verliezen smaak door lange garing, dus voeg die pas vlak voor het serveren toe.

 

Laat gerechten rusten.

Net als bij stoofvlees uit een pan wordt de smaak nog beter als het een uurtje kan afkoelen voordat je het opdient of bewaart.

 

Onderhoud en schoonmaken van je slowcooker

Een slowcooker vraagt weinig onderhoud, maar een paar simpele gewoontes zorgen ervoor dat hij jarenlang meegaat.

Laat de pan eerst volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. De meeste binnenpannen zijn van keramiek en kunnen barsten als ze plotseling afkoelen onder koud water. Gebruik een zachte spons of doek met wat afwasmiddel; schuurmiddelen of staalwol kunnen de pan beschadigen.

De glazen deksel en keramische binnenpan mogen meestal gewoon in de vaatwasser, maar handwas verlengt de levensduur. Hardnekkige etensresten? Laat de pan een uur weken in warm water met een eetlepel baking soda of azijn. Dat verwijdert ook geurtjes van uien of kruiden.

Houd de buitenkant schoon met een vochtige doek en vermijd dat water in het verwarmingselement komt. Berg de slowcooker altijd droog op, met het deksel losjes erop, zodat er geen muffe lucht ontstaat.

 

Veelgestelde vragen over slowcookers

 

Kan ik een slowcooker ’s nachts aan laten staan?

Ja, dat is juist het idee. Slowcookers zijn ontworpen om langdurig te draaien zonder toezicht. Zorg wel dat de pan stabiel staat en er niets omheen ligt dat warmte vasthoudt.

 

Hoe lang duurt het om een gerecht te maken?

Gemiddeld 4 tot 8 uur, afhankelijk van de stand. Op de lage stand duurt het langer maar krijg je een diepere smaak. De hoge stand halveert de kooktijd, handig als je later begint.

 

Verbruikt een slowcooker veel stroom?

Nee, het energieverbruik is verrassend laag. De meeste modellen gebruiken tussen de 150 en 300 watt — veel minder dan een oven of fornuis.

 

Moet ik vlees altijd eerst aanbraden?

Dat hoeft niet, maar het is aan te raden. Aangebraden vlees krijgt een mooiere kleur en rijkere smaak. Sommige slowcookers, zoals de Russell Hobbs MaxiCook, hebben zelfs een aanbraadfunctie.

 

Kan ik er ook vegetarische gerechten mee maken?

Zeker. Stoofpotten met bonen, linzen of zoete aardappel zijn perfect voor de slowcooker. De lage temperatuur zorgt dat groenten stevig blijven en de smaken goed mengen.

 

Hoe bewaar ik restjes uit de slowcooker?

Laat het gerecht volledig afkoelen, verdeel het in bakjes en bewaar het maximaal drie dagen in de koelkast. Invriezen kan ook: tot drie maanden houdbaar zonder smaakverlies.

 

Conclusie: langzaam koken zonder stress in de slowcooker

Een slowcooker is een van de meest dankbare apparaten die je in de keuken kunt hebben. Hij doet het werk voor je, terwijl jij iets anders doet. Of je nu kiest voor een betaalbare Tristar, een stijlvolle Brabantia of een geavanceerde Russell Hobbs met aanbraadfunctie, het principe blijft hetzelfde: tijd inruilen voor smaak.

Het geheim van langzaam koken is eenvoud. Je hebt geen dure ingrediënten of ingewikkelde techniek nodig – alleen wat geduld. En dat betaalt zich terug in gerechten die zachter, voller en rijker zijn dan ooit.

  Meer lezen?

• Ontdek de beste airfryers van 2025