Snel antwoord:
Een anti-aanbakpan is over het algemeen veilig, zolang je er zorgvuldig mee omgaat. Het belangrijkste is om te hoge temperaturen en krassen te vermijden, want die kunnen de coating beschadigen. Gebruik de pan vooral op lage tot middelhoge stand en laat haar nooit leeg voorverwarmen.
Kies bij voorkeur voor een PFAS-vrije of keramische coating als je bewust wilt koken zonder chemische stoffen. Gebruik altijd houten of siliconen keukentools om krassen te voorkomen en reinig de pan met de hand in plaats van in de vaatwasser. Zo blijft de antiaanbaklaag langer intact, behoudt je pan zijn gladde oppervlak en kun je jarenlang veilig en gezond koken.
Op zoek naar een nieuwe pan met anti-aanbaklaag? In dit artikel vind je de beste opties op een rij, inclusief PFAS-vrije opties.
👇 Of ga direct naar onze topkeuze
Snel overzicht
Pannen met een anti-aanbaklaag zijn een vaste waarde in bijna elke keuken. Of je nu een omelet bakt, groenten wokt of een stukje zalm krokant wilt krijgen zonder dat het blijft plakken: een goede anti-aanbakpan maakt koken een stuk makkelijker. Bovendien heb je minder vet nodig, wat niet alleen gezonder is, maar ook helpt om smaken puur te houden.
Toch zijn niet alle anti-aanbaklagen hetzelfde. De kwaliteit, het type coating en vooral hoe je ermee omgaat, bepalen hoeveel plezier je van je pan hebt. Bovendien zijn er de laatste jaren steeds meer vragen over de veiligheid van bepaalde coatings, zoals PFAS en Teflon. In dit artikel lees je wat je moet weten over het veilig gebruiken en onderhouden van anti-aanbakpannen, welke soorten coatings er bestaan, en welke pannen écht de moeite waard zijn.
Wat is een anti-aanbaklaag eigenlijk?
De anti-aanbaklaag is een dunne, gladde coating die voorkomt dat voedsel aan het metaal van de pan blijft kleven. Dankzij die laag kun je met minder vet koken en wordt schoonmaken een fluitje van een cent. De bekendste vorm is Teflon (PTFE), maar er zijn tegenwoordig meerdere varianten, elk met hun eigen eigenschappen.
Traditionele anti-aanbaklaag (PTFE/Teflon)
De klassieke anti-aanbaklaag is gemaakt van PTFE (polytetrafluorethyleen), beter bekend onder de merknaam Teflon. Deze laag is enorm glad, bestand tegen veel soorten voedsel en makkelijk schoon te maken. Het nadeel is dat PTFE meestal onder de categorie PFAS valt – een groep chemische stoffen die in de natuur nauwelijks afbreken en daarom steeds vaker worden vermeden. Bij juist gebruik (lage tot middelhoge hitte en geen krassen) is PTFE veilig, maar als de laag beschadigt of oververhit raakt, kan dat schadelijke dampen opleveren.
Hier vindt je een goede pan met een traditionele anti-aanbaklaag.
Keramische coating (PFAS-vrij)
Keramische lagen zijn het moderne, milieuvriendelijke alternatief. Ze bevatten geen PFAS en zijn hittebestendig tot wel 400 °C. Dat maakt ze ideaal voor wie bewust wil koken zonder chemische coatings. Het nadeel? Keramische lagen slijten iets sneller en vereisen wat meer zorg — gebruik dus geen harde spatels en zet de pan liever niet op vol vuur.
Klinkt dit goed? Hier vindt je een goede pan met een keramische anti-aanbaklaag!
Titanium- of diamantversterkte lagen
Sommige merken versterken hun anti-aanbaklaag met titanium, diamant of granietdeeltjes. Dit zorgt voor een extra harde, krasbestendige laag die langer meegaat en iets beter bestand is tegen hogere temperaturen. Ideaal voor fanatieke thuiskoks die hun pan dagelijks gebruiken.
Klinkt Goed? Check deze pan met diamantversterkte lagen!
PFAS, PTFE en PFOA: wat is het verschil?
De termen worden vaak door elkaar gehaald, dus even kort:
PFOA is een oude productiestof die inmiddels verboden is.
PTFE is het materiaal waaruit Teflon wordt gemaakt, en hoort bij de bredere familie PFAS.
PFAS-vrij betekent dus: geen PTFE, geen PFOA en geen andere chemische fluorverbindingen.
Als je het milieu of je gezondheid belangrijk vindt, kies dan voor een pan die expliciet als PFAS-vrij wordt vermeld. Merken zoals GreenPan, Tefal Renew of BK Easy Induction Ceramic doen dit bijvoorbeeld al goed.
Veilig gebruik van een pan met anti-aanbaklaag
Een anti-aanbakpan is gemaakt voor gemak, maar vraagt wel om zorgvuldigheid. Wie zijn pan goed behandelt, kookt niet alleen veiliger, maar verlengt ook de levensduur aanzienlijk. Hieronder vind je de belangrijkste regels voor gebruik, met telkens een korte uitleg waarom ze zo belangrijk zijn.
1. Vermijd hoge temperaturen
Een van de grootste fouten bij anti-aanbakpannen is te heet bakken. Veel mensen zetten het vuur direct vol open, maar dat is precies wat de coating niet goed verdraagt. Bij temperaturen boven de 260 °C kan een klassieke PTFE-laag namelijk ontbinden. Je ziet dat niet meteen, maar het zorgt op termijn voor verkleuring en een ruwe textuur.
Gebruik liever een lage tot middelhoge stand en laat de pan rustig opwarmen. Een druppeltje water dat licht sist, is het teken dat de pan op temperatuur is. Voor extra krokant resultaat kun je altijd iets langer bakken in plaats van heter.
Tip: Gebruik gietijzer of RVS voor braden op hoge hitte, en houd je anti-aanbakpannen voor roerei, vis of pannenkoeken.
2. Gebruik het juiste kookgerei
Metalen spatels, vorken of messen zijn funest voor elke coating. Zelfs een kleine kras kan ervoor zorgen dat de laag stukje bij beetje loslaat. Kies daarom voor siliconen, houten of kunststof keukengerei.
Siliconen is vaak de beste keuze: het is zacht, hittebestendig en eenvoudig schoon te maken. Hout heeft dan weer een natuurlijke uitstraling en voelt prettig aan tijdens het koken. Vermijd harde kunststoffen van lage kwaliteit, want die kunnen bij hitte vervormen.
Praktische tip: Gebruik aparte spatels voor je anti-aanbak- en je RVS-pannen. Zo hoef je nooit te twijfelen welke veilig is.
3. Laat de pan afkoelen voor je hem schoonmaakt
Je kent het misschien: pan van het vuur, direct onder de koude kraan. Dat lijkt handig, maar het is funest voor de coating. Door de plotselinge temperatuurwisseling kan de laag microbarstjes krijgen of zelfs loslaten van het metaal.
Laat de pan daarom altijd eerst afkoelen — bij voorkeur een paar minuten op het aanrecht. Gebruik daarna lauw wateren mild afwasmiddel. Hardnekkige resten? Laat de pan even weken in warm sop in plaats van te schrobben.
Extra tip: Plaats hete pannen ook niet op een koud aanrechtblad; het verschil in temperatuur kan ook het metaal zelf doen kromtrekken.
4. Reinig met zorg
Hoewel veel moderne pannen als “vaatwasserbestendig” worden verkocht, is dat niet altijd de beste keuze. De hoge temperatuur en het agressieve vaatwasmiddel tasten de coating langzaam aan.
Het beste is om je pan met de hand te wassen met een zachte spons en een druppel mild afwasmiddel. Vermijd schuursponsjes en poeders met korrels. Gebruik liever warm water en geduld dan kracht. Een goed onderhouden pan behoudt zijn gladde oppervlak veel langer — vaak wel tot drie keer zo lang als bij vaatwasgebruik.
5. Controleer de coating regelmatig
Zelfs de beste anti-aanbaklaag heeft niet het eeuwige leven. Kijk af en toe goed naar het oppervlak van je pan: is de laag dof, zie je lichte krassen of komt er een stukje los? Dan is het tijd om de pan te vervangen.Een beschadigde laag is niet alleen minder effectief, maar kan ook kleine deeltjes afgeven aan je eten. Zeker bij oudere Teflon-pannen (voor 2015 geproduceerd) is dat iets om te vermijden.
Vuistregel: gebruik een anti-aanbakpan gemiddeld 3 tot 5 jaar. Bak je dagelijks, dan eerder drie; gebruik je hem sporadisch, dan gaat hij makkelijk langer mee.
Soorten anti-aanbaklagen
Niet alle anti-aanbaklagen zijn hetzelfde. Achter het gladde oppervlak schuilt een wereld van verschillen: in materiaal, duurzaamheid, veiligheid en zelfs milieuvriendelijkheid. Hieronder lees je wat de belangrijkste soorten zijn, inclusief hun voor- en nadelen, zodat je weet welke pan het best bij jouw kookstijl past.
PTFE / Teflon – de klassieke anti-aanbaklaag
De bekendste en nog steeds meest gebruikte anti-aanbaklaag is PTFE, beter bekend als Teflon. Deze coating zorgt voor een extreem glad oppervlak waarop eieren, pannenkoeken en vis moeiteloos glijden.
Voordelen:
Zeer goede antiaanbakwerking
Makkelijk schoon te maken
Betaalbaar en breed verkrijgbaar
Nadelen:
Bevat meestal PFAS (niet milieuvriendelijk)
Gevoelig voor krassen
Niet bestand tegen extreem hoge temperaturen
Wanneer kiezen voor deze optie? Als je vooral op zoek bent naar gebruiksgemak en niet te heet kookt. Ideaal voor dagelijks gebruik op lage tot middelhoge stand.
Keramische coating – PFAS-vrij en milieubewust
De keramische laag is het natuurlijke alternatief voor PTFE. Ze wordt gemaakt van zand (silicium) en bevat geen PFAS of andere schadelijke chemicaliën. De laag is hard, hittebestendig en voelt iets gladder aan dan traditionele coatings.
Voordelen:
Volledig PFAS- en PTFE-vrij
Bestand tegen hogere temperaturen
Milieuvriendelijker productieproces
Nadelen:
Slijt sneller bij intensief gebruik
Minder glad dan Teflon na verloop van tijd
Vereist voorzichtig gebruik en handwas
Wanneer kiezen voor deze optie? Perfect voor wie bewust wil koken en duurzaamheid belangrijk vindt. Ideaal voor lichte bereidingen zoals groenten, eieren en vis.
Titanium- of diamantversterkte coating – de duurzame keuze
Sommige merken voegen titanium-, graniet- of diamantdeeltjes toe aan hun coating. Dit maakt de laag extra sterk, krasbestendig en duurzaam. De antiaanbakeigenschappen blijven langer behouden, zelfs bij dagelijks gebruik.
Voordelen:
Zeer slijtvast en duurzaam
Beter bestand tegen hogere temperaturen
Vaak vaatwasserbestendig
Nadelen:
Hogere prijs
Niet altijd volledig PFAS-vrij (controleer verpakking)
Wanneer kiezen voor deze optie? Voor wie veel kookt, of gewoon geen zin heeft om elke paar jaar een nieuwe pan te kopen. Een goede keuze voor fanatieke thuiskoks.
Emaille of natuurlijke lagen – zonder chemische coating
Sommige pannen, zoals gietijzeren of stalen pannen, gebruiken helemaal geen synthetische anti-aanbaklaag. In plaats daarvan ontstaat er een natuurlijke laag door inbranden (seasonen) of door een emaillelaag (zoals deze braadpannen, bijvoorbeeld).
Voordelen:
100% vrij van chemische stoffen
Gaat bij goed onderhoud een leven lang mee
Kan hoge temperaturen aan
Nadelen:
Vereist onderhoud (invetten, inbranden)
Zwaarder dan aluminium pannen
Minder geschikt voor wie gemak zoekt
Wanneer kiezen voor emaille?
Als je liever natuurlijke materialen gebruikt en het niet erg vindt om je pan goed te onderhouden. Ideaal voor stoofgerechten en stevige gerechten op hoge hitte. Meer lezen over hoe je emaille gebruikt? Je vindt hier alles over het gebruik en onderhoud van een emaillelaag!
Vergelijkingstabel – Soorten anti-aanbaklagen
Type coating | PFAS-vrij | Hittebestendigheid | Duurzaamheid | Onderhoud | Prijsklasse | Beste voor |
|---|---|---|---|---|---|---|
PTFE / Teflon | ❌ Nee | Tot 260 °C | Gemiddeld | Makkelijk | € | Dagelijks gebruik |
Keramisch | ✅ Ja | Tot 400 °C | Gemiddeld | Voorzichtig | €€ | Gezond & milieubewust koken |
Titanium / Diamant | 🔸 Soms | Tot 300 °C | Hoog | Eenvoudig | €€–€€€ | Intensief dagelijks gebruik |
Emaille / Natuurlaag | ✅ Ja | Zeer hoog | Zeer hoog | Vereist onderhoud | €€ | Langdurig & traditioneel koken |
Aanbevolen pannen met anti-aanbaklaag
Er zijn honderden anti-aanbakpannen op de markt, maar slechts een handvol combineert duurzaamheid, veiligheid en gebruiksgemak echt goed. De onderstaande vier modellen behoren tot de beste keuzes van dit moment — elk met hun eigen sterke punten, afhankelijk van hoe jij kookt en wat je belangrijk vindt.
1. KitchenAid Classic Forged Aluminium Koekenpan – Ø24cm
De KitchenAid Classic Forged Aluminium is een echte allrounder: stevig, elegant en betrouwbaar. De pan heeft een dikke aluminium bodem die warmte gelijkmatig verdeelt, waardoor je ingrediënten niet snel aanbranden of ongelijk garen.
De PFAS-vrije anti-aanbaklaag is krasbestendig en goed bestand tegen dagelijks gebruik. Dankzij het lage gewicht voelt hij prettig in de hand, terwijl de stalen handgreep koel blijft — ook op inductie.
KitchenAid staat bekend om zijn combinatie van design en degelijkheid, en dat merk je hier aan alles: van de afwerking tot het kookcomfort. Perfect voor wie stijl en kwaliteit belangrijk vindt, maar niet te veel poespas wil.
2. COOCK Koekenpan Inductie – 1500ml
De COOCK koekenpan is een verrassend complete keuze in het middensegment. Deze pan is gemaakt van gerecycled aluminium, wat hem niet alleen licht maar ook milieuvriendelijk maakt. De coating is PFAS-vrij, krasbestendig en ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling — ideaal voor eieren, groenten of vis.
Wat opvalt, zijn de ergonomische koudgrepen: ze blijven koel tijdens het koken en bieden een stevige grip. De turquoise-witte afwerking geeft de pan bovendien een frisse, moderne uitstraling.
De pan wordt geleverd met een digitaal kookboek vol recepten en tips — een leuke extra die beginners helpt om het maximale uit hun pan te halen.
3. GreenPan Padova Smokey Sky Blue Koekenpan – Ø28cm
Wie bewust kookt, komt al snel bij GreenPan uit. Het merk staat wereldwijd bekend om zijn volledig PFAS-vrije keramische coating, gemaakt van natuurlijke grondstoffen. De Padova-serie combineert dat milieuvriendelijke karakter met een bijzonder stijlvol ontwerp in zachtblauw aluminium.
De pan warmt snel op en houdt warmte goed vast, wat hem ideaal maakt voor gelijkmatig bakken zonder aanbakken. Ook de handgrepen zijn slim ontworpen: ze zijn hol van binnen, waardoor ze koel blijven tijdens het koken.
GreenPan’s Thermolon-coating is bovendien versterkt met diamantdeeltjes — dat zorgt voor extra stevigheid zonder dat er chemische stoffen aan te pas komen. Ideaal voor wie gezondheid en duurzaamheid hoog in het vaandel heeft, zonder in te leveren op prestaties.
4. Koekenpan Ø 24cm – PTFE- en PFAS-vrij
Zoek je vooral een betrouwbare pan voor een eerlijke prijs, dan is deze PFAS-vrije 24 cm-koekenpan een uitstekende keuze. De keramische coating is volledig vrij van schadelijke stoffen en laat eten moeiteloos los, zelfs zonder veel vet of olie.
De pan voelt stevig aan, is geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie) en heeft een prettige, goed geïsoleerde handgreep. Dankzij de lichte constructie is hij makkelijk te hanteren — perfect voor dagelijks gebruik of voor wie net begint met koken.
Qua prijs-kwaliteitverhouding is dit een van de sterkste modellen in zijn klasse, vooral als je rekening houdt met de milieuvriendelijke materialen.
Welke pan met anti-aanbaklaag past bij jou?
Voor dagelijks gebruik: KitchenAid Classic — klassiek, betrouwbaar, en geschikt voor elke warmtebron.
Voor milieubewuste koks: GreenPan Padova — volledig PFAS-vrij, duurzaam en elegant.
Voor wie op budget let: De PFAS-vrije 24 cm-pan — licht, betaalbaar en veilig.
Voor designliefhebbers: COOCK pan — duurzaam aluminium in een frisse, moderne kleurstelling.
Welke keuze je ook maakt, alle vier zijn het veilige, duurzame opties waarmee je zonder zorgen kunt koken. Combineer gerust één stevige pan voor dagelijks gebruik met een tweede pan voor specifieke gerechten, zo ben je overal op voorbereid.
Extra tips voor de levensduur van jouw pan met anti-aanbaklaag
Een goede anti-aanbakpan kan jaren meegaan, maar alleen als je er zorgvuldig mee omgaat. Kleine gewoontes maken daarbij een groot verschil. Met onderstaande tips houd je je pan langer mooi, voorkom je schade aan de coating en blijft de antiaanbak-werking optimaal.
Gebruik altijd een beetje vet
Ook al heet het een anti-aanbakpan, helemaal zonder olie of boter bakken is geen goed idee. Een dun laagje vet beschermt de coating tegen uitdroging en helpt om de warmte beter te verdelen. Gebruik liefst een hoogwaardig vet met een hoog rookpunt, zoals arachideolie, zonnebloemolie of geklaarde boter (ghee).
Kookspuitbussen zijn minder geschikt: ze bevatten vaak toevoegingen (zoals lecithine) die zich vastzetten op de coating en na verloop van tijd een plakkerige laag vormen.
Tip: giet een paar druppels olie in de koude pan, verdeel het met een kwastje en laat het dan pas op temperatuur komen.
Gebruik de juiste warmtebron en stand
Zet je pan nooit op een kookplaat die groter is dan de bodem zelf — vooral bij inductie kan dat tot oververhitting leiden. Gebruik liever middelmatige hitte en warm de pan rustig op.
Een veelgemaakte fout is om de pan leeg te laten voorverwarmen. Doe dat niet: zonder inhoud kan de temperatuur te snel oplopen, wat de coating aantast. Voeg liever meteen een beetje olie of boter toe, ook als je nog niet begint met bakken.
Voorkom krassen bij het opbergen
Krassen ontstaan niet alleen tijdens het koken, maar ook in de kast. Als je meerdere pannen op elkaar stapelt, kan de bovenste pan de coating van de onderste beschadigen.
Leg daarom altijd een zachte doek, viltbeschermer of een stukje keukenpapier tussen de pannen. Dat voorkomt slijtage, vooral bij keramische lagen die iets gevoeliger zijn.
Extra tip: gebruik de kartonnen tussenstukken die je vaak bij nieuwe pannen krijgt – perfect herbruikbaar en precies op maat.
Herstel de antiaanbaklaag met een dun laagje olie
Bij keramische pannen kun je de antiaanbakwerking soms deels herstellen door de pan licht in te vetten. Smeer een paar druppels olie uit over het oppervlak, verwarm de pan kort op middelhoog vuur en laat hem afkoelen. De olie vult microscopisch kleine oneffenheden, waardoor de laag weer iets gladder wordt.
Dit werkt vooral goed als je pan wat stroever begint te worden, maar verder nog in goede staat is. Doe dit eens per maand als onderhoudsritueel.
Gebruik de vaatwasser alleen als het echt moet
Hoewel sommige fabrikanten “vaatwasserbestendig” op de verpakking zetten, verkort dit de levensduur aanzienlijk. De agressieve zouten en de hoge temperatuur tasten de coating langzaam aan, vooral bij PTFE- en keramische lagen.
Was de pan dus liever met de hand: warm water, een druppel afwasmiddel en een zachte spons. Droog hem daarna direct af met een theedoek om kalkaanslag te voorkomen.
Gebruik je toch de vaatwasser, kies dan een eco-stand en plaats de pan in het bovenrek, waar de hitte minder intens is.
Vermijd (grote) schommelingen in temperatuur
Snelle temperatuurwisselingen zijn funest voor de levensduur. Laat de pan niet in koud water vallen terwijl ze nog gloeiend heet is, en gebruik geen ijskoud vlees of vis direct uit de koelkast.
Breng ingrediënten altijd eerst op kamertemperatuur. Dat voorkomt dat de pan te hard moet werken en helpt bovendien om gelijkmatiger te bakken.
Door deze gewoontes toe te passen, gaat je anti-aanbakpan niet één maar misschien wel twee keer zo lang mee. En dat scheelt niet alleen geld, maar ook afval en frustratie in de keuken.
Veelgestelde vragen over anti-aanbaklagen
1. Zijn anti-aanbakpannen veilig voor de gezondheid?
Ja, mits je ze op de juiste manier gebruikt. De meeste moderne anti-aanbakpannen zijn veilig zolang ze niet oververhit raken en de coating intact blijft. Vermijd temperaturen boven de 260 °C, want bij die hitte kan een PTFE-laag (zoals Teflon) ontbinden. Kies bij voorkeur voor PFAS-vrije of keramische pannen als je helemaal geen risico wilt nemen. Controleer ook regelmatig of de laag niet beschadigd is — komt er iets los, dan is het tijd voor vervanging.
2. Wat betekent PFAS-vrij precies?
PFAS is een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die nauwelijks afbreken in het milieu. In sommige traditionele coatings (zoals PTFE/Teflon) worden PFAS gebruikt om het oppervlak glad te maken. PFAS-vrij betekent dat er geen van deze stoffen zijn gebruikt, ook niet bij de productie. Steeds meer merken stappen hier volledig van af. Kies dus bewust voor een pan waarop dit duidelijk vermeld staat, bijvoorbeeld keramische modellen van GreenPan of BK.
3. Kun je anti-aanbakpannen in de oven gebruiken?
Dat hangt af van het materiaal. Veel aluminium pannen met een kunststof of siliconen handvat zijn niet ovenbestendig, omdat de greep kan smelten. Pannen met een volledig metalen steel kunnen vaak wél in de oven, maar controleer altijd de maximale temperatuur in de handleiding. Bij keramische pannen is 180–200 °C meestal geen probleem. Gebruik bij twijfel liever een ovenvaste schaal — dat is veiliger voor de coating én voor de pan zelf.
4. Waarom verliest mijn pan na verloop van tijd zijn antiaanbakwerking?
Elke anti-aanbaklaag slijt langzaam door gebruik, vooral bij hoge temperaturen, metalen spatels of reiniging in de vaatwasser. Ook resten van vetten en kookspuitbussen kunnen zich ophopen tot een dunne film die het gladde oppervlak aantast. Je merkt dit doordat eten begint te kleven, zelfs met olie. De oplossing: af en toe goed ontvetten met warm water en een mild afwasmiddel, en bij keramische pannen kun je de laag licht herstellen door ze in te vetten met een druppel olie.
5. Zijn keramische pannen beter dan Teflon?
Dat hangt af van wat je belangrijk vindt. Keramische pannen zijn PFAS-vrij, milieuvriendelijker en beter bestand tegen hoge temperaturen. Ze slijten wel iets sneller en vereisen wat meer voorzichtigheid. Teflon-pannen zijn juist extra glad en gaan bij goed gebruik vaak iets langer mee, maar bevatten meestal PFAS. Voor wie bewust wil koken, is keramisch de veiligste keuze; voor wie vooral gemak zoekt, is Teflon nog steeds prima zolang je de pan niet oververhit.
6. Hoe weet ik wanneer mijn anti-aanbaklaag aan vervanging toe is?
Controleer het oppervlak van je pan regelmatig in goed licht. Ziet het er dof uit, zijn er krassen zichtbaar of laat de coating op sommige plekken los? Dan is het tijd om een nieuwe pan te kopen. Ook als voedsel steeds vaker aanbakt ondanks goed onderhoud, is dat een teken dat de laag zijn werking heeft verloren. Gemiddeld gaat een anti-aanbakpan drie tot vijf jaar mee, afhankelijk van hoe vaak en hoe zorgvuldig je hem gebruikt.
Conclusie: gebruik veilig een anti-aanbaklaag
Een goede anti-aanbakpan maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook gezonder en plezieriger. Door de juiste pan te kiezen en er zorgvuldig mee om te gaan, geniet je jarenlang van perfecte bakresultaten zonder gedoe met aangebakken resten.
Kies bij voorkeur een pan die past bij jouw kookstijl: een klassieke PTFE-pan voor dagelijks gemak, of een PFAS-vrij keramisch model als je duurzaamheid en gezondheid belangrijk vindt. Vermijd hoge temperaturen, gebruik het juiste kookgerei en was je pan met de hand — kleine gewoontes die een groot verschil maken.
Meer lezen?
